Snoekbaars Vaak vroegen de klanten aan Rooie Cor hoe een bepaalde vis bereid moest worden. Anne lette dan goed op en het duurde niet lang of ze kon ook precies vertellen welke vis op welke manier bereid moest worden. We laten Cor zelf even aan het woord. "Pak een vischpan en smelt er een half … Lees verder Verzopen Visch op de Wijze van Rooie Cor
Tag: Rooie Cor
Een Kelderwoning Vol Visch
Op de dagen dat er geen markt was ging Rooie Cor met de viskar door de Jordaan. Hij duwde de handkar door de straat en schreeuwde: "Ja mense, daar is tie weer,met verse visch en hom en kuitneem een emmer mee en zoek de mooiste uit!”"Botervette Zuiderzee*aaleen beissie voor een baal” De mensen kwamen met een … Lees verder Een Kelderwoning Vol Visch
De Meisjesjaren van Oma van Klaveren
Den Vischmarkt Mijn grootmoeder Anne Jacoba Stakenburg van Klaveren werd geboren op 17 juli 1876 in Amsterdam, 82 jaar en twee wereldoorlogen later - op 5 januari 1959 - is zij in Amsterdam overleden. In 1887 begon mijn oma Anne, op elfjarige leeftijd, als jongste bediende in een comestibles zaak.* Ze werkte daar vijf dagen … Lees verder De Meisjesjaren van Oma van Klaveren